現(xiàn)在私人酒窖已經(jīng)是很多人都建得起的了，家里有一個(gè)私人酒窖也是身份品味的象征，然而，要注意的是：建一個(gè)酒窖要注意哪些事項(xiàng)？建設(shè)酒窖都要準(zhǔn)備什么。
回答就是：酒窖應(yīng)該選定好位置，比如放在室內(nèi)最涼爽濕度最高的地方，例如地下室做酒窖。如果沒(méi)有合適的場(chǎng)地，那么一定要配合最適合葡萄酒貯藏的保存溫度，有利于葡萄酒繼續(xù)成熟的酒窖恒溫恒濕設(shè)備。
私人酒窖
除了以上關(guān)于酒窖地理位置的問(wèn)題之外，還應(yīng)該知道以下關(guān)于酒窖的問(wèn)題。
我的地下室很冷。我可以直接放進(jìn)去嗎。或者我們要做專門的酒窖，家用空調(diào)可以調(diào)節(jié)合適的溫濕度嗎？
紅酒都比較嬌貴，對(duì)貯藏環(huán)境各方面參數(shù)比較嚴(yán)格敏感，地下室雖冷，但氣候寒暑季節(jié)和每日早晚不同溫濕度差變動(dòng)的影響幅度較大，不具備的貯藏名酒條件。建議打造專業(yè)恒溫恒濕酒窖。家用空調(diào)最低只能達(dá)到18 ℃，而酒窖空調(diào)可以將室內(nèi)溫度降低到12 ℃甚至更低。家用空調(diào)不能調(diào)節(jié)濕度，而酒窖空調(diào)可以調(diào)節(jié)濕度。
另外地下室潮濕，防水層做好了嗎。如果防水層仍然潮濕，說(shuō)明防水沒(méi)有充分進(jìn)行，這不適用于酒窖，要裝恒溫恒濕酒窖空調(diào)，調(diào)節(jié)濕度。
總要來(lái)說(shuō)要設(shè)計(jì)專業(yè)的酒窖要求和注意事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：
一、需要專業(yè)恒溫恒濕空調(diào)，艾爾斯派酒窖空調(diào)，就是專業(yè)為酒窖設(shè)計(jì)的空調(diào)，恒溫恒濕，性能穩(wěn)定。
二、酒窖的地板、墻壁、屋頂，應(yīng)進(jìn)行防潮保溫處理。
三、酒窖門一定要選擇保溫門。
如果空間小配置不了酒窖空調(diào)就裝酒柜。這些是基本的東西。酒窖質(zhì)量的好壞在于有沒(méi)有選擇到專業(yè)的酒窖恒溫恒濕機(jī)。
