愛好喝紅酒,品味人生,一些經濟條件好的人,還會建立酒窖存放不少的紅酒葡萄酒,用來自己喝,也可以用來投資,畢竟好的葡萄酒還是有很大的價值的。
不過紅酒存放不是說放到一個地方就了,最好建一個專業存放紅酒的酒窖,這個酒窖它對存放環境有著非常嚴格的要求,溫濕度需要處于恒定狀態。一般來說紅酒存放溫度宜8~16℃,忽冷忽熱極易使紅酒品質變壞;濕度宜60~70% RH,環境干燥會使木塞變干,空氣容易進入瓶內,而濕度過高則容易滋生細菌,同時瓶上的標簽也會受潮發霉而腐爛。
而這樣恒溫恒濕的環境在自然環境中很難找得到這樣的地方,要是有的話,也不會在鬧市區,而是在交通不便的場所,因此只能是人工干涉。
大多數的酒窖都是以地下室為主,相對地面,地下室有一定的優勢。要想保證地下酒窖的溫濕度始終恒定,有很多的方法,比如用空調控溫,用加濕機、除濕機來控濕,這樣很麻煩,還會占用不少的地面空間,建議裝專用的酒窖用空調。
那么這樣的酒窖恒溫恒濕設備與常規空調有什么不同呢?
首先酒窖設備的溫度可以調到很低,一般的家用空調最低溫度是20度,而酒窖設備是10度左右。
第二,就將設備具有自動啟動的功能,就是說,如果在停電的情況下,它會停止運轉,但當電力恢復時,它便自動可以恢復啟動,不需要人為控制。而我們一般的家用空調,在電力恢復時則需要人為控制。
酒窖空調設備可以使室內的濕度和溫度都保持在較高的水平上,同時穩定性高,而我們一般使用的家用空調,濕度會很低。最后,專用的酒窖設備壽命很長,它可以全年運行,從不間斷,而家用空調的壽命比較短,還會出現很多故障。
專業的酒窖空調設備有很多優點,比如它的壽命比較長,同時它的性能比較穩定,可以使用很長時間,在濕度和溫度控制上都比較好,人性化的自動啟動功能,為藏酒或者釀酒的人提供了不少方便。
艾爾斯派,是專業研發生產酒窖空調的廠家,艾爾斯派創新恒溫恒濕恒氧技術,使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度,配置恒氧潔凈系統,時刻關注酒窖空氣的潔凈度,讓您從此無紅酒儲藏的后顧之憂。艾爾斯派酒窖空調,是紅酒不可缺少的伴侶!