酒窖空調前期需要做多少工作？
發(fā)表時間：2019-03-05 17:23:00
1、設計酒窖空調風格
其實也不用太糾結如果只是單純對酒愛好者，在家可以設置簡約風格可以讓整個空間都會被利用的恰到好處，如果室時尚或者室現(xiàn)代風格就可以選用客廳、餐廳等空間建造酒窖。如果是酒窯的話用古典風格的應該會比較多一點。酒太多了因為連排沖頂酒架可以跟多的利用與就排放的位置。
2、酒窖設備的選取
可以客觀的來說酒窖空調稱之為酒的心臟如果這個設備不符合那么品牌再好也不合適。酒的過程是通過釀制、罐裝、運輸?shù)冗@只是說了前期的一部分。所以酒的儲藏環(huán)境是較重要的。紅葡萄酒適合溫度12-15攝氏度之間、白葡萄酒和香檳溫度10-12攝氏度。而艾爾斯派酒窖恒溫恒濕系統(tǒng)溫度控制在10-30攝氏度之間，精度正負1度。濕度控制在30%-80%
3、酒窖溫濕度會有多大的影響
如果溫度過高、會影響酒的酸度，溫度過低會鎖住香氣。濕度需要控制在60%-70%之間，如果濕度太低了，軟木塞會變得干燥，會影響密封效果，會導致更多空氣于就接觸，這就加速酒的氧化了。還容易滋生甲蟲。這里再提一點就是需要避免陽光照射，特別是紫外線，這樣會加速酒的成熟。酒窖內不可放氣味比較重的物品這樣會通過木塞滲透進入葡萄酒內。
溫馨提醒：需要根據(jù)酒窖空間大小來選配酒窖恒溫恒濕空調以及自身的條件。
