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The Drinks Business網站發布了一篇《全球十大**酒窖》的文章,其中的每家酒窖都個性十足、美輪美奐,非常值得一看。一、名氏風葡萄酒和香檳吧
從古至今,酒在漫漫歷史長河中,以其獨特魅力——水之外形,火之性格,滲透進人類生活的每一個角落。它既是人類物質文明發展的見證,也是精神需要的滋養品和媒介物。
為什么大多數紅酒是750ML,而白酒卻只有500ML呢? 這有什么標準評定?
現實生活中,我們難免會遇到葡萄酒過期的問題。那么,過了期的葡萄酒還能喝嗎?答案是:不一定。但我們可以根據葡萄酒的陳年潛力去做一個基礎判定。
《世界葡萄酒地圖》對新舊世界產區做了劃分——簡單的來說,舊世界產區是指那些擁有悠久釀酒歷史且遵循著古法釀造的葡萄酒產區,一般都在歐洲大陸——西班牙、法國、意大利這些都是舊世界老牌產酒國。
起這葡萄酒啊,大多數朋友最先想到的就是紅酒吧,而紅酒里面最先想到的估計就是拉菲了吧。拉菲紅酒是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。
你是否曾經在酒標上見過一大推不認識的單詞,可能是法文、德文、西班牙文,想知道這些單詞到底是什么意思?或者當你拿到一瓶來自法國羅納河的葡萄酒時,怎么樣在不開瓶的情況下先了解這款葡萄酒?不用擔心,這里對酒標就進行了講解。
每當朋友宴請輕酌一杯美酒,都會問及你覺得這酒怎么樣?口感如何?慢慢的口感好不好已經成為了美酒好喝不好喝的指標。和“香氣”和“風味”一樣,“口感”(Mouthfeel)也是葡萄酒品鑒中時常出現的一個概念,不過比起前兩者,“口感”似乎更為抽象難懂一些。那么葡萄酒的口感到底指的是什么?它受哪些因素影響?哪些釀酒工藝能夠提升葡萄酒的口感?
什么是葡萄酒?葡萄酒是以純葡萄或者葡萄汁釀造的酒精類飲料。